Comment la TG est-elle positionnée dans d'autres pays ?

La TG est approuvée pour une utilisation alimentaire dans de nombreux pays autres que les États membres de l'UE, y compris, mais sans s'y limiter aux USA, au Canada, au Brésil, au Japon, en Corée, en Chine et en Thaïlande. La Transglutaminase (TG) est Généralement Reconnu Comme Sure (Generally Recognised As Safe) aux Etats-Unis. L’avis GRAS complet est disponible sur le site de la FDA www.accessdata.fda.gov